The Bishop – en toprestaurang

The Bishop – Middelweg 7-9, Leiden

Som jag skrev tidigare hade vi datenight med Bart på fredag. Vi gick till The Bishop som jag hade hört en massa bra om och oj vi blev verkligen inte besvikna. Vi började med varsitt glas cava och så pratade vi om dagen som gått.

Restaurangen ligger alldeles bredvid en av Leidens stora kyrkor i en över 100 år gammal byggnad. Inredningen var jätte cool och de hade ett öppet kök som jag älskar. Jag tycker det är så spännande att se kockarna förbereda och lägga upp allt.Vi valde att testa restaurangens 4-rätters chef’s menu. Något som är väldigt populärt på restauranger här i Holland är förresten dessa överraskningsmenyer, oftast är de dessutom riktigt bra så jag rekommenderar verkligen att välja dem då man går ut eftersom man då brukar få den bästa maten. Välj att gå med det passande vinpaketet och det blir garanterat en god middag! Tips 🙂

Vår första rätt var en musselchowder som var helt galet god. Det var otroligt hur mycket smak de hade fått i soppan och den hade alla element som en bra rätt skall ha, något mjukt, något krispigt, något lite sötare för att balansera det salta osv. Jo, jag har tittat lite för mycket på Masterchef hahah…Jag var så nöjd hela kvällen och njöt verkligen fullt ut. Hur kan man inte gilla en kväll med god mat, gott vin och det bästa sällskapet? Vi pratade mycket om jobb, Bart tycker om att utmana mig när vi pratar om jobb vilket ibland känns lite småjobbigt men samtidigt hälsosamt eftersom det gör att jag måste tänka ett steg längre vilket gör att jag utvecklar mig själv. Does that make any sense? Vår andra rätt var en kalvrätt med fänkålspasta (tror jag), resten av rätten kommer jag egentligen inte ihåg riktigt vad den innehöll, men gott var det!Så kom vi till min favvorätt under kvällen, nämligen anka. Jag älskar anka, jag tycker det är så otroligt gott och de hade verkligen tillagat den perfekt. Till den var det endiver, svamp och krispiga potisar. Rödvinet var också supergott så detta var verkligen en hit!Som alltid så valde jag till efterrätt att gå med ostbrickan och Bart valde den söta desserten. 2/3 ostar var mjuka och galet goda och jag skulle ha kunnat äta dubbelt så mycket, den tredje osten var lite för gammal och hård för mig. Vid 23-var vi klara med middagen och så cyklade vi hem.

Oj en så härlig kväll vi hade, jag vaknade med ett stort leende på läpparna (och en mild huvudvärk haha) följande morgon. Perfekt datenight! ❤

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s